Ernährungslehre mit praktischer Übung: Klasse 1S kocht Erdbeermarmelade ein

Im Rahmen der Ernährungslehre habe ich mit Gruppe A und B der Klasse 1S je einmal Erdbeermarmelade eingekocht. Die derzeit geltenden hygienischen Standards bei Salaten oder Aufstrichen zu erfüllen erschien mir unmöglich, also entschied ich mich für etwas „Ungesundes“. Mit großer Freude wurde geschnipselt, püriert und abgefüllt und wie könnte es in Zeiten wie diesen anders sein, hoch erhitzt, um Viren abzutöten.

Sigrid Wagner